虾干的做法大全家常,虾干的做法大全家常菜

悦刻正品集散地2025-06-09 23:24:24142

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本文目录

  1. 茄汁黄豆鲤鱼的豆焖大全做法
  2. 鱼豆子的家常做法
  3. 黄豆焖搪塞鱼怎么做好吃

茄汁黄豆鲤鱼的做法

材料鲤鱼750g、蕃茄酱大半瓶、鲤鱼黄豆200g

鱼洗干净 ,做法厨房用纸擦干下油锅煎 。家常

炒酱 ,黄豆前一夜泡好的黄豆和番茄酱炒汁直到酱汁包裹黄豆并粘稠。

把煎过的鱼倒入酱汁,拿勺子不断往鱼身上浇汁,烧开后加一碗水,小火关盖慢炖。

浇一勺生抽,外加一些糖 。

鱼豆子的家常做法

主料 :咸鱼干300g ,花生200g,黄豆200g

辅料  :草果适量 ,桂皮适量 ,香叶适量 ,八角适量 ,葱适量,辣椒干适量

调料 :油适量 ,盐适量,老抽适量

烹饪步骤8步

步骤1 :食材准备好

步骤2 :将花生和黄豆提前半天泡上鱼干洗净

步骤3   :锅内倒油后放葱爆香后加入泡好的花生和黄豆快炒

步骤4 :加水漫过豆子,放入一汤匙的老抽 ,放入草果八角桂皮香叶  ,辣椒干调料

步骤5 :盖上盖煮至水收干

步骤6:加入鱼干后,继续加上两碗水

步骤7:鱼干本身就很咸,所以盐要少放煮到所有水收干后即可

黄豆焖搪塞鱼怎么做好吃

主料

鲤鱼250克

黄豆300克

辅料

姜丝

20克

蒜米30克

细香葱10克

干辣椒5个

青椒丝30克

生抽20毫升

耗油10毫升

盐适量

植物油50毫升

酸笋50克

蒜1/2头

1.

先往锅里放油,油热了就把鱼仔放下去炸

2.

炸至差不多金黄色 ,出锅备用

3.

放入少量植物油炒黄豆 ,至豆由黄色变成桔黄色就行

4.

加入姜丝 、蒜蓉 、干辣椒翻炒几下加水开焖

5.

等煮豆子的水少一半,这时加入盐 、生抽 、蚝油入味,也倒入炸好的鱼仔翻炒几下,小火盖上锅盖慢焖五分钟

6.

试下鱼软硬适中后  ,再加入青辣椒丝、葱段翻炒两下即可

烹饪技巧

1 、鱼一定不要炸焦了;

2 、黄豆要泡过水;

3 、焖的时候注意水量 。

黄豆焖鲤鱼做法大全家常的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于黄豆焖鲤鱼做法大全家常菜、黄豆焖鲤鱼做法大全家常的信息别忘了在本站进行查找哦。

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